eng

alkalik ölüm katılığı ne demek?

alkalik ölüm katılığı

Kasaplık hayvanlarda, kesimden önce çeşitli nedenlere bağlı olarak kaslardaki glikojen düzeyinin azalması sonucu, ölüm sonrası pH düşüşünün yetersiz (pH >5.8) olması, alkalik rigor.

Veteriner Terimleri Sözlüğü