eng

tartarik asit nedir? Tartaric Acid ne demek?

tartarik asit

İngilizce: Tartaric Acid

Su ve alkolde çok çözünen, eterde çözünmeyen, 168 oC’a doğru eriyen, şarap tortusunda bulunan, hafif içkilerin yapımında ve kumaş basmacılında aşındırıcı olarak kullanılan, yapısında iki alkol fonksiyonu bulunan asit (C4H6O6).

Süt Terimleri Sözlüğü

tartarik asit

Pastacılıkta, kumaş basmacılığında, bazı içkilerin hazırlanmasında, fotoğrafçılıkta kullanılan, izomerli kristal organik bileşik (C4H6O6).