amfipatik

amfipatik ne demek?

(Yun. amphi: her iki pathos: duygu) Bir molekülün yapısında hem hidrofobik hem de hidrofilik grubun bulunması. Protein ve lipitler de amfipatik özellik gösterebilir.

amfipatik ne demek?

Bir molekülün yapısında suyu seven ve sevmeyen grupların bir arada bulunması.