aspartik asit

Aminosüksinik asit olarak bilinen elzem olmayan amino asit. Asidik amino asit.

1. Aşırı amonyağı vücuttan atarak karaciğeri koruyan, diğer amino asitlerle birleşerek kanı temizleyen, sembolü Asp ve D olan esansiyel olmayan asidik bir amino asit.
2. Beyinde ve omurilikte gri maddenin üst tarafında bulunan, iki karboksilli amino asit

İnsan besini için gerekli olan kutuplu ve asidik amino asitlerden biri.