Besin Öğesi

Besin Öğesi nedir? nutrient ne demek?

İng. nutrient

Enerji sağlayan, büyüme, gelişme ve hayatın sürdürülebilmesi için ihtiyaç duyulan eksikliği tipik biyokimyasal veya fizyolojik değişikliklere neden olan ve gıda bileşeni olarak tüketilen protein, yağ, karbonhidrat, mineral madde, vitamin ve sudan oluşan besin maddeleri. Besin elementi olarak da ifade edilir.

besin ögesi ne demek?

Enerji sağlayan, büyüme, gelişme ve hayatın sürdürülebilmesi için gereksinim duyulan, eksikliği tipik biyokimyasal veya fizyolojik değişikliklere neden olan ve gıda bileşeni olarak bilinen maddeler, besin elementi.