tr en

Bozulma nedir? Spoilage ne demek?

bozulma

terim.rehberim.gen.tr

İngilizce: Spoilage

Gıda maddelerinin özelliklerini kaybederek yenilemeyecek duruma gelme hali.

Süt Terimleri Sözlüğü

bozulma

İngilizce: Deterioration

Gıda maddelerinin gerek üretim hatası ve gerekse depolama koşullarının uygun olmaması nedeniyle fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özelliklerinin tüketime engel olacak biçimde değişmesi.

bozulma

İngilizce: Impairment

Bir doğal kaynağın kirlenmesi süreci.