briks

briks nedir? Brix ne demek?

İng. Brix

Suda çözünür kurumadde. Işığın kırılmasına dayanarak bir çözeltideki şeker miktarını hesaplamada kullanılan ölçü birimidir. Çoğunlukla meyve suyu ve alkolsüz içecek endüstrisinde kullanılır.

briks ne demek?

Şekerli maddelerde yüzde şeker miktarını ifade eden birim değeri, °Bx.