bütirik asit fermantasyonu

bütirik asit fermantasyonu nedir? Butyric Acid Fermentation ne demek?

İng. Butyric Acid Fermentation

Bacillus butyricus ve Clostridium butyricum bakterileri tarafından meydana getirilen fermentasyon işlemi.

bütirik asit fermantasyonu ne demek?

Clostridium türleri tarafından glikozun anaerobik koşullarda yıkımlanarak bütirik asit, asetik asit, CO2, H ve bazı durumlarda aseton, bütanol, bütilen glikol vb. maddelerin meydana gelmesi olayı.