İngilizce: Working Permission
Gayri Sıhhi Müessese Ruhsatı almış, yetkili merci tarafından uygun görülen projelerine göre yapılmış ve belgeleri ile yerinde yapılan inceleme sonucu uygun görülen et süt gibi gıda işleme tesisinin faaliyete geçmesi için yetkili merci tarafından verilen izin belgesi.