çiroz

çiroz ne demek?

Daha çok uskumru balığının usulüne uygun olarak tuzlanması ve iplere dizilerek bir iki hafta kadar güneşte kurutulmasıyla elde edilen balık.

çiroz ne demek?

Kemikli balıklar (Teleostei) takımının, uskumrugiller (Scombridae) familyasından, yeni yumurta bırakmış uskumrulara verilen ad.

çiroz ne demek?

Yumurtlamadan dönüşte zayıflamış olan uskumrulara verilen bir ad. Yenmek üzere kurutulur.