Bir işletmenin farklı yerlerde ve zamanlarda satış noktası olan, çeşitli fiyat noktaları sunduğu durumları ifade eder. Değişken fiyatlandırma, satış hacmi ile satılan birim başına gerçekleşecek gelir arasındaki ideal dengeyi bulmayı amaçlayarak bir dizi faktöre dayanır. Oteller, tahmin edilen talebe yanıt olarak fiyatları rutin olarak değiştirir. Talep yüksek olduğunda veya gelecekteki satışlar hızlı olduğunda fiyatlar yüksektir. Yoğun olmayan mevsimlerde ise talep düşük olduğu için fiyatlar da düşük olur.

Değişken fiyatlandırmanın ardındaki diğer bir neden, tüketicinin ürün ile ilgili değer algısıdır. Değer algısı, birçok dış faktörden etkilenir. Değer her bir misafir grubu için farklı seviyelerde algılandığından, fiyatlar buna göre değişir. Değişken fiyatlandırma, misafirlerin gözünde bir otel odasının daha değerli olduğu ve ilgili otelde konaklama hakkındaki değer yargısını yönlendirme bakış açısı da yaratabilir.

Maliyet ya da tüketici istemindeki değişmelere göre satıcıya, fiyat farklılaştırma olanağı sağlayan bir fiyatlandırma yöntemi. krş. fiyat farklılaştırması