Yetkili otorite tarafından gıda kontrol hizmetlerinin yürütülmesi ve/veya doğrulanması için yerinde yapılan veya yaptırılan işlem.

Yazılım ürünlerinin ya da süreçlerinin standartlara, yönergelere, özelliklere ve/veya prosedürlere uyumluluğunu nesnel kriterler baz alarak ortaya çıkaran bağımsız bir değerlendirme. Denetim için aşağıdaki dokümanlar belirlenmelidir. (1) Üretilecek ürünlerin biçimi ve içeriği
(2) Üretim süreçleri
(3)Standartlara ve yönergelere uyumluluğun ölçüm şekli.[IEEE 1028]

Bir kuruluşun faaliyetlerinin ve işlemlerinin hedeflere, bütçelere, kurallara ve standartlara uygun olarak yürütülmesini ya da işlemesini güvence altına almak üzere incelenmesi. Bu incelemenin amacı, düzenli aralıklarla, düzeltici önlemi gerektirebilecek sapmaların belirlenmesidir.

Eğitim ve öğretim çalışmalarının yürürlükteki yasa, tüzük, yönetmelik ve genelgelere göre yapılıp yapılmadığının incelenmesi, yoklanması ve soruşturulması işi.

Değişkenlerin belli değerler arasında kalmasını sağlama işlemi.

Bakınız: sağlama