dezenfektan

Dezenfeksiyon işleminde kullanılan kimyasal madde. Yüzeyde kalmış yaşayan mikroorganizmaların belirli bir kısmını/çeşidini öldürmek için temizlikten sonra kullanılan bir kimyasal. Bir dezenfektanın sporlar dahil hiç bir mikroorganizma çeşidinin tamamını yok etmesi beklenmez. Bununla birlikte ABD’de, ulaşılamayan yüzeylerdeki bakteriyel sporları öldüremese de enfeksiyona neden olan mantar ve vejetatif bakterilerin % 100’ünü öldürebilen bir madde olarak tanımlanmıştır. Gıda endüstrisinde yaygın kullanılan dezenfektanlar; ortama klor veren bileşikler, Quaternary amonyum bileşikleri, iyotlu bileşikler ve asit anyonik bileşiklerdir.

Canlı için kullanılmayan ancak, aygıt ve malzemeler için kullanılan, mikropları öldüren kimyasal maddeler.

mikropsavan