eng

disakkarit nedir? Disaccharide ne demek?

disakkarit

İngilizce: Disaccharide

İki mol monosakkaritin dehidrasyonu sonucu oluşan çift şeker. Maltoz, sakkaroz, laktoz gibi. Bunlar iki monosakkarit veya basit şekerin bir araya gelmesiyle oluşur. Örneğin, sakkaroz (sofra veya çay şekeri), glikoz ve fruktoz şekerlerinden; laktoz (süt şekeri), galaktoz ve glikoz şekerlerinden; ve maltoz, iki glikoz şekerinden meydana gelir.

Süt Terimleri Sözlüğü

disakkarit

Hidrolize olduğunda iki molekül monosakkarit meydana getiren, sakkaroz, maltoz ve laktoz gibi şekerlerden herhangi biri.

disakkarit

İki monosakkarit biriminin birleşmesi ile oluşmuş bir karbohidrat.