Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
elaidik asit nedir? Elastase Acid ne demek?
elaidik asit
İngilizce: Elastase Acid
Tekli doymamış, 198 karbonlu yağ asidi. Oleik asitin trans formundaki geometrik izomeridir. Yapısındaki bağ “trans” konfigrasyonunda bulunur. “Cis” izomeri oleic asit olarak bilinir. Bu asit, memelilerin depo ve organ yağları ile süt yağlarında ve hidrojendirilmiş bitkisel yağlarda doğal olarak bulunur. Erime noktası 46 0C’dir.elaidik asit
Margarin ve kızartma yağlarda bol bulunan ve oleik asidin hidrojenizasyonu sonucu ortaya çıkan trans formundaki yağ asidi.