(Anatomi) İnsan ve memeli hayvanların oluşmaya başladıkları zigot oluşumundan itibaren belirli bir sürede türe özgü biçimlenmelerini alıncaya kadar geçirdikleri gelişme evrelerini inceleyen bilim dalı, dölüt bilimi.
(Yun. embryon = embriyon, Yun.logos = bilim) Embriyon bilimi Biyolojinin, embriyonun meydana gelmesini ve gelişmesini inceleyen dalı yumurtadan ergin evreye kadar geçen, gelişme evrelerinin incelenmesi. bk Ontogeni.