Emek piyasasının kural belirleme süreçleri ile kurumlarını ele alan disiplinler arası bir alandır. Endüstri ilişkilerinin temel konusu, işçi sendikaları ile işverenler veya işveren sendikaları arasındaki toplu pazarlık sürecidir.
Üretimin yapıldığı her yerde oluşan, ekonomik ve sosyal koşullara bağlı olarak değişen nitelikte olmakla birlikte işçiler ile işverenler arasında yürütülen ve odağında ücret pazarlığı olan kurumsallaşmış ilişkiler bütünü.