enzimoloji

enzimoloji ne demek?

Enzimlerin yapı ve işlevlerini, kataliz mekanizmalarını ve enzimlerin katalizlediği her türlü metabolik ve biyokimyasal reaksiyonların neden ve nasıl gerçekleştiğini inceleyen, araştıran bir bilim dalı.

enzimoloji ne demek?

(Yun. en: içinde zyme: bırakmak logos: bilim) Enzimlerle bunların etkilerini inceleyen bilim dalı.