eng

ester nedir? Ester ne demek?

ester

terim.rehberim.gen.tr

İngilizce: Ester

Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.

Süt Terimleri Sözlüğü

ester

Organik asitlerle (RCOOH), alkollerin (R****OH) etkileşmelerinden oluşan ve RCOOR**** genel formülüyle gösterilen bileşik grubunun genel adı. Esterler, oluşturdukları asitten ve alkolden daha uçucu, su ile karışmayan ve yağları iyi çözen sıvı maddelerdir.

ester

Asit ve alkollerden suyun ayrılmasıyla oluşan bileşikler.