İngilizce: Ethyl Alcohol, Ethanol
Kısatma: ETANOL
Şeker ve nişasta ihtiva eden maddelerin alkol fermantasyonu ve takiben destilasyon işlemleriyle veya sentetik olarak üretilen renksiz, berrak, kendine has kokuda, kaynama noktası 78.3 °C ve kimyasal formülü C2H5 OH olan bir madde.