eng

gıda güvenliği nedir? Food Safety ne demek?

gıda güvenliği

İngilizce: Food Safety

Tüm insanların, tüm zamanlarda aktif ve sağlıklı bir yaşam için gerekli beslenme ihtiyaçlarını ve gıda tercihlerini karşılayacak güvenli ve besleyici gıdaya fiziki, sosyal ve ekonomik bakımlardan ulaşım imkanına sahip olmaları durumudur. Aile (hane) gıda güvenliği ise bu kavramın aile düzeyindeki, aile fertlerine odaklanan, ifadesidir.

Kuraklıkla Mücadele Terimleri Sözlüğü

gıda güvenliği

İngilizce: food security

1. İnsanların sağlıklı yaşayabilmesi için gereken tüm gıda maddelerinin üretilmesi, nakledilmesi, saklanması ve satılmasıyla ilgili koşulları belirleyen düzenlemenin ana hedefi. 2. Gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü tehlikenin yok edilmesi için alınan hijyen önlemleri. Mevcut gıda denetimi yasamız, 1997 tarihli Türk Gıda Kodeksi ile belirlenmiş olan kriterlere uyulmasını zorunlu kılmaktadır

gıda güvenliği

İngilizce: food security

İnsanların sağlıklı ve aktif bir hayat sürmeleri için yeterli miktarda gıdaya sahip olabilmesi veya erişebilir olması durumu.

gıda güvenliği

Gıdaların tüketicilerde hastalık veya zarara neden olmayacak biçimde üretilmesi, depolanması, işlenmesi, dağıtımı ve koruması kavramı.

gıda güvenliği

Gıdalarda olabilecek fiziksel, kimyasal, biyolojik ve her türlü zararların bertaraf edilmesi için alınan tedbirler bütünüdür.