gıda ışınlama

gıda ışınlama nedir? Food Irradiation ne demek?

İng. Food Irradiation

Gıda maddesinin istenilen bir teknolojik amaca ve usulüne uygun olarak yeterli bir dozda ışınlanması işlemi.

gıda ışınlama ne demek?

Mikroorganizmaları yıkımlamak amacıyla, gıdaların yeterli düzeyde gama ışınları veya X ışınlarına maruz bırakılması esasına dayanan gıda koruma tekniği.