Selüloz, nişasta, glikojen gibi yalnızca glikoz birimlerinin birleşerek meydana getirdiği bir polisakkarit çeşidi, beta glukan. Arpa ve yulafta bulunur ve karbonhidrat sindirimini düşürerek antibesleme faktörü olarak görev yapar
Veteriner Terimleri Sözlüğü