eng

glukonik asit nedir? Gluconic Acid ne demek?

glukonik asit

İngilizce: Gluconic Acid

Glukozun birinci karbonundaki aldehit grubunun karboksile oksidasyonu sonucu ortaya çıkan asit.

Süt Terimleri Sözlüğü

glukonik asit

Glikozun aldehit grubunun oksitlenmesiyle oluşan şeker asidi.