glukonik asit

glukonik asit nedir? Gluconic Acid ne demek?

İng. Gluconic Acid

Glukozun birinci karbonundaki aldehit grubunun karboksile oksidasyonu sonucu ortaya çıkan asit.

glukonik asit ne demek?

Glikozun aldehit grubunun oksitlenmesiyle oluşan şeker asidi.