eng

hayvansal yağ nedir? Animal Fat ne demek?

hayvansal yağ

terim.rehberim.gen.tr

İngilizce: Animal Fat

Domuz yağı ve süt yağı haricinde, balık dahil olmak üzere hayvansal kaynaklardan elde edilen yağ.

Süt Terimleri Sözlüğü

hayvansal yağ

Veteriner Terimleri
1. Memeli ve/veya kanatlı hayvanların dokularından rendering veya özütleme işlemleri uygulanılarak elde edilen, iç yağı ve kuyruk yağının da dâhil olduğu ürünler.
2. Süt ve süt ürünlerinden elde edilen kaymak, tereyağı gibi ürünler.