hidrolaz

hidrolaz nedir? Hydrolase ne demek?

İng. Hydrolase

Bu enzimler C-O, C-N ve C-C gibi kovalent bağları olan bileşiklerin yapısına su katarak hidrolize eden (parçalayan) enzimler. Lipaz, peptidaz, fosfataz gibi.

hidrolaz ne demek?

Kimi bağların hidrolitik koparılmasını katalize eden enzim.

hidrolaz ne demek?

Hidrolizi katalizleyen herhangi bir enzim.