histamin nedir? Histamin ne demek?
histamin
İngilizce: Histamin
Histidin amino asidinin dekarboksilasyonu ile oluşan amin. Alglere ait bir toksin olmayıp tuna balığı, uskumru, hamsi, sardalya ve diğer bazı balık türlerinde bakterilerin mikrobial aktiviteleri sonucu histidin oluşur. Bu tür balıkların yenmesiyle histamine bağlı alerjik reaksiyon meydana gelir.
Süt Terimleri Sözlüğü
histamin
İngilizce: histamine
Mast hücrelerinde depolanan, ani aşırı duyarlılıkta önemli rolü olan medyatör.
histamin
Bütün vücut dokularında özellikle mast hücreleri ve kan bazofilleri yüksek konsantrasyonda bulunan, kılcal damarlarda genişlemeye, venüllerde geçirgenlik artmasına ve endotel hücrelerinde kasılmaya, bağırsak ve bronşlar gibi organların düz kaslarında kası
histamin
Mast hücrelerinde sentezlenen, alerjik belirtilere yol açan, merkezî sinir sisteminde nörotransmitter olarak görev yaptığı bilinen, kuvvetli bir damar genişletici madde.
histamin
Protein metabolizmasındaki bir ayrışım ürünü mide özsuyu ve diğer salgıları harekete geçirir ayrıca ufak kan damarlarının genişlemesine yol açar.