histamin

Histidin amino asidinin dekarboksilasyonu ile oluşan amin. Alglere ait bir toksin olmayıp tuna balığı, uskumru, hamsi, sardalya ve diğer bazı balık türlerinde bakterilerin mikrobial aktiviteleri sonucu histidin oluşur. Bu tür balıkların yenmesiyle histamine bağlı alerjik reaksiyon meydana gelir.

Mast hücrelerinde depolanan, ani aşırı duyarlılıkta önemli rolü olan medyatör.

Bütün vücut dokularında özellikle mast hücreleri ve kan bazofilleri yüksek konsantrasyonda bulunan, kılcal damarlarda genişlemeye, venüllerde geçirgenlik artmasına ve endotel hücrelerinde kasılmaya, bağırsak ve bronşlar gibi organların düz kaslarında kası

Mast hücrelerinde sentezlenen, alerjik belirtilere yol açan, merkezî sinir sisteminde nörotransmitter olarak görev yaptığı bilinen, kuvvetli bir damar genişletici madde.

Protein metaboliz­masındaki bir ayrışım ürü­nü mide özsuyu ve diğer salgıları harekete geçirir ayrıca ufak kan damarla­rının genişlemesine yol açar.