Hümektanlar nedir? Humectants ne demek?
hümektanlar
İngilizce: Humectants
Gıdanın kurumasını önleyen, nem veren, nemli tutan katkı maddeleri.
Süt Terimleri Sözlüğü
humektanlar
Toprak içerisinde organik maddelerin yıkımlanması sonucu karbonhidrat, amino asit ve fenollerden oluşan humustan köken alan humik, fulvik ve ulmik asitlerin sodyum, potasyum ve azotla oluşturdukları tuzlara verilen ad.