İng. imbibition Fr. Imbibition Alm. Durchfeuchtung
Gözenekli bir ortamda ıslatmayan bir sıvının yerini ıslatan bir sıvının almasıyla ortaya çıkan süreç.
Bira yapımında, su alması için, arpanın 10-15 °C da 50 saat su içinde bırakılması işlemi, maltlaştırma işleminin ön devresi.
Temizleme işini kolaylaştırmak için, yüzey gerilimini azaltmak amacıyla, çözeltilere ıslatıcı ekleme işlemi.