eng

izlenebilirlik nedir? Traceability ne demek?

izlenebilirlik

İngilizce: Traceability

Üretim, işleme ve pazarlama ile ilgili sürecin her aşamasında, gıda maddesine karıştırılması tasarlanan veya muhtemelen ortaya çıkabilecek istenilmeyen herhangi bir maddenin izlenmesi.

Süt Terimleri Sözlüğü

izlenebilirlik

İngilizce: traceability

Gereksinimlerin testlerle ilişkilendirilmesi gibi, yazılım ve dokümantasyonun içinde birbiriyle ilgili öğelerin ilişkilendirilmesi. Ayrıca dikey izlenebilirlik, yatay izlenebilirlik.

izlenebilirlik

Tedarik zinciri boyunca bir ürünün üretimden tüketime kadar izlediği yol ile ilgili verilerin süreç boyunca elde edilip raporlanabilmesidir.