eng

kaprilik asit nedir? Capriylic Acid ne demek?

kaprilik asit

İngilizce: Capriylic Acid

8 karbonlu doymuş yağ asidi. Hindistan cevizi yağında, tereyağ ve insan dokularında bulunur.

Süt Terimleri Sözlüğü

kaprilik asit

Formülü Me(CH2)6COOH olan, başlıca tereyağı ve hindistan cevizi yağı ve diğer katı ve sıvı yağlarda bulunan , heksil asetik asit, n-oktanoik asit, oktilik asit olarak da adlandırılan, sıvı bir yağ asidi.

kaprilik asit

Tereyağı ve diğer yağlarda bulunan ve acı tada neden olan sekiz karbonlu doymuş bir yağ asidi, oktanoik asit.