kaproik asit nedir? Caproic Acid ne demek?
kaproik asit
İngilizce: Caproic Acid
6 karbonlu doymuş yağ asidi. Hindistan cevizi yağında, tereyağında 149 bulunur.
Süt Terimleri Sözlüğü
kaproik asit
Formülü CH3(CH2)4COOH olan, ilaçların ve kokuların santezinde kullanılan, zeytin yağı ve hayvansal yağlarda bulunan , butil asetik asit, heksanoik asit, n-heksanoik asit, n-heksilik asit, pentil formik asit de denilen , renksiz, sıvı bir yağ asidi.
kaproik asit
Hayvansal yağlarda ve diğer yağlarda bulunan, sentetik olarak yapılan, teke kokusunda altı karbonlu doymuş bir yağ asidi, heksanoik asit.