karnitin

Vitamin BT olarak da adlandırılır. Karnitinin insanlardaki gereksinimi, hem endojen biyosentez hem de diyet yoluyla karşılanır. Karnitin insan vücudunda, karaciğer ve böbrekte, lizin ve metioninden sentezlenmektedir. Karnitin, lipid metabolizmasında uzun zincirli yağ asitlerinin mitokondriye taşınmasında etkinlik gösterir. Genel olarak hayvansal kaynaklar bitkisel kaynaklara göre daha zengin karnitin kaynaklarıdır. Et ve süt ürünleri, karaciğer ve mayada yüksek oranda bulunur. İnsanlarda karnitin metabolizması ile ilgili genetik bozukluklarda kas zayıflığı, hipoglisemi ve kas lifleri arasında lipid birikimi gözlenmektedir. Sistemik karnitin yetmezliğinde akut ansefalopati atakları, bulantı, kusma, mentak karışıklık, uyku, baygınlık hali ve koma ile sonlanır.

Yağ asitlerini sitoplazmadan mitokondri matriksine taşıyan, aerobik kas kasılmalarında hiperemiyi, hipoglisemiyi, karaciğer yetmezliğini ve kalp rahatsızlıklarını engelleyici etkisi olan, organizmada lizin ve metiyonin amino asitlerinden sentezlenebilen,

Bakınız: B vitaminleri