eng

kesmik nedir? Curdaled Milk ne demek?

kesmik

terim.rehberim.gen.tr

İngilizce: Curdaled Milk

Asitliğin gelişmesiyle sütün pıhtılaşması. Yağsız sütten yapılan peynir. Çökelek.

Süt Terimleri Sözlüğü

kesmik

Zanaat Terimleri
(I) [kesik (I) -1]: Kesik sütten yapılan peynir. (*Yalvaç -Isparta Üreğil *Çankaya -Ankara) [kesik (I) -1] : (Çukurhisar -Eskişehir)
(II) Buğdayla karışmış ya da karışmamış iri saman. (Köprü *Şarkikaraağaç, *Yalvaç -Isparta Üreğil *Çankaya -Ankara)