eng

ketoz nedir? Ketose ne demek?

ketoz

İngilizce: Ketose

Karbonil grubunun zincirin uç kısımları dışında zincirin herhangi bir yerinde bulunduğu monosakkaritler. Fruktoz bir çeşit ketozdur.

Süt Terimleri Sözlüğü

ketoz

İkinci karbon atomunda bir keton grubu kapsayan herhangi bir monosakkarit.

ketoz

Keto grubu (C=O) kapsayan herhangi bir monosakkarit.