eng

koyulaştırılmış süt nedir? Condensed Milk ne demek?

koyulaştırılmış süt

İngilizce: Condensed Milk

Yağlı, yağı kısmen veya tamamen alınmış sütten veya bu ürünlerin karışımından suyun kısmi olarak uzaklaştırılması ile elde edilen, içine süttozu ve/veya krema katılabilen, şekerli veya şekersiz sıvı ürün.

Süt Terimleri Sözlüğü

koyulaştırılmış süt

Sütün suyunun düşük atmosferde ve düşük ısıda buharlaştırılmasıyla elde edilen, besleyici değeri yüksek süt ürünü, evapore süt, konsantre süt, buharlaştırılmış süt.