Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri Bilim Terimleri Sözlükleri Teknik Terimler Sözlükleri Sanat Terimleri Sözlükleri Spor Terimleri Sözlükleri Hukuk Terimleri Sözlükleri Ekonomi Terimleri Sözlükleri Eğitim Terimleri Sözlükleri Çevre Terimleri Sözlükleri Sağlık Terimleri Sözlükleri Sosyal Terimler Sözlükleri Kodlama Sözlükleri Kitaplar

Kritik Kontrol Noktası

Kritik Kontrol Noktası nedir? Critical Control Point (CCP) ne demek?

Süt Terimleri Sözlüğü

İng. Critical Control Point Ks. CCP

HACCP planı içerisinde bir sağlık ve gıda güvenilirliği riskinin tespit edildiği nokta. Gıda zincirinin herhangi bir aşamasında kontrol altına alınmaması durumunda bir sağlık riskinin bulunduğu ve tehlikenin saptanarak önlenmesi, kabul edilebilir sınırlara indirilmesi veya ortadan kaldırılması amacıyla kontrol uygulanan işlem basamağı.

Kritik Kontrol Noktası ne demek?

THSSGM Terimler Sözlüğü

HACCP kalite sisteminde bir gıda güvenliği tehlikesini önlemek, ortadan kaldırmak ya da riski kabul edilebilir bir düzeye indirgemek için belirli bir kontrol önleminin uygulanmasının gerekli olduğu bir aşamayı belirtir.