eng

linolenik asit nedir? Linolenic Acid ne demek?

linolenik asit

İngilizce: Linolenic Acid

İsolen yapıdaki yağ asitlerinden olan,18 karbondan oluşan ve 3 adet çift bağ içeren linolenik asit, okside edici maddelere ve hava oksijenine karşı çok duyarlı olması nedeniyle, yapısında yer aldığı yağın oksidasyon stabilitesini oldukça düşürücü bir etkiye sahiptir. Keten 177 tohumunda bulunan çoklu doymamış yağ asidi.

Süt Terimleri Sözlüğü

linolenik asit

TDK Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Memelilerin büyümesi için gerekli olan, besinde temel olarak bulunması gerekmeyen, linoleik asitten sentezlenebilen, yapısında üç çift bağ bulunan 18 karbonlu doymamış bir yağ asidi. Linolenat.

linolenik asit

Veteriner Terimleri Sözlüğü
On sekiz karbonlu üç çift bağ içeren balık yağında bol olarak bulunan, beslenmede gerekli olan doymamış ve esansiyel yağ asidi.