Lipid

Yapı ve bazı özellikleri yönüyle yağlara benzeyen, suda erimeyen, kloroform, eter, benzin, petrol gibi yağ çözücülerde eriyen organik bileşikler. Bunlar yağ asitleri özellikle elzem yağ asitleri, trigliseritler veya nötral yağ asitleri, fosfatidler, lesitin, terpenler ve steroidler örneğin kolesterol gibi maddelerdir. Vücudun enerji deposudurlar.

yağ ve yağ olarak da bilinen yağda çözünen moleküllerin sınıfı