lütein

Folikül hücrelerinde meydana gelen, yumurta sarısına renk veren pigment.

Birçok bitkilerin çiçeklerinde ve yapraklarında, yeşil ve kahverengi alglerde, yumurta sarısında ve corpus luteum'da bulunan sarı karotenoit pigmenti.

(Lat. luteus = sarı-turuncu): Yumurta sarısındasında(bk.) ve dişi eşeylik hormonlarında (corpus luteum) bulunan sarı bir lipokrom pigmenti

1. Sarı cisimde lütein hücreleri içinde bulunan sarı renkte bir pigment.
2. Yeşil otlarda bulunan bir renk maddesi.