eng

mayalama nedir? Fermentation ne demek?

mayalama

İngilizce: Fermentation

Sütün pıhtılaşmasını sağlamak için rennet enziminin eklenmesi işlemi.

Süt Terimleri Sözlüğü

mayalama

Organik bileşiklerin, tek gözeli küçük canlılarca daha yalın ürünlere dönüştürülmesi.