Mihalıç Peyniri

Mihalıç Peyniri nedir? Mihalich Cheese ne demek?

İng. Mihalich Cheese

Sert, yağlı, tuzlu ve çok dayanıklı Bursa-Balıkesir yöresinde üretilen geleneksel bir peynir, bol gözeneklisi tercih edilir.

Mihaliç peyniri ne demek?

Adını Bursa'nın Mihaliç (Karacabey) kasabasından alan ve 200 yıldan beri bilinen, iri gözenekli, sert, tuzlu peynir çeşidi, Mahlıç peyniri, Mağlıç peyniri, kelle peyniri.