mikotoksin nedir? Mycotoxin ne demek?
mikotoksin
İngilizce: Mycotoxin
Toksijenik fungusların uygun şartlarda, gıda ve yemlerde oluşturdukları, insan ve hayvan için toksik olan sekonder metabolizma ürünü metabolitler. Hepsi yüksek kanserojenik etkilidir.
Süt Terimleri Sözlüğü
mikotoksin
Genellikle oda sıcaklığında ve % 15 bağıl nemin üzerindeki ortamlarda saklanan yem maddelerinde bulunan mantarlar tarafından üretilen ve bunları içeren yemlerin yenmesi sonucunda hayvanlarda zehirlenme ve ölümlere neden olan çok güçlü etkili bir zehir tür
mikotoksin
(Yun. mykes: mantar toxikon: zehir) Mantarlar tarafından meydana getirilen herhangi bir zehirli madde.