eng

mikotoksin nedir? Mycotoxin ne demek?

mikotoksin

İngilizce: Mycotoxin

Toksijenik fungusların uygun şartlarda, gıda ve yemlerde oluşturdukları, insan ve hayvan için toksik olan sekonder metabolizma ürünü metabolitler. Hepsi yüksek kanserojenik etkilidir.

Süt Terimleri Sözlüğü

mikotoksin

Genellikle oda sıcaklığında ve % 15 bağıl nemin üzerindeki ortamlarda saklanan yem maddelerinde bulunan mantarlar tarafından üretilen ve bunları içeren yemlerin yenmesi sonucunda hayvanlarda zehirlenme ve ölümlere neden olan çok güçlü etkili bir zehir tür

mikotoksin

(Yun. mykes: mantar toxikon: zehir) Mantarlar tarafından meydana getirilen herhangi bir zehirli madde.