eng

oleik asit nedir? Oleic Acid ne demek?

oleik asit

İngilizce: Oleic Acid

Bitkisel ve hayvansal yağlarda bulunan, Omega 9 serisinden, 18 karbonlu on sekiz karbonlu tek çift bağ içeren doymamış yağ asidi. Tabiatta en fazla bulunan yağ asidi, en çok zeytinyağında bulunur.

Süt Terimleri Sözlüğü

oleik asit

Bitkisel ve hayvansal yağlarda bulunan, on sekiz karbonlu tek çift bağ içeren doymamış yağ asidi.

oleik asit

Hücre zarlarının yapısında bol bulunan 18 karbonlu doymamış bir yağ asidi.