Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
oligosakkarit nedir? Oligosaccarides ne demek?
oligosakkarit
İngilizce: Oligosaccarides
Enzimatik proses yoluyla veya büyük polisakkaritlerden elde edilen monosakkaritler birbirine kovalent (glikozidik) bağlarla bağlanarak kısa zincirli karbonhidrat olan ve 2-20 adet monosakkaritten oluşan glikozidleri oluşturan glikozidler. Birçoğu, bitkilerde (fasulye, soğan, sarımsak) ya da sütte mevcuttur. Ürünleri tatlandırmak için değil de prebiyotik olarak kullanılırlar. Örneğin, maltotrioz ve maltotetraoz nişastanın parçalanmasıyla meydana gelen 3-4 glikoz birimi içeren karbonhidratlardır.oligosakkarit
Glikozitik bağlarla birleşmiş birkaç monosakkarit grubu.
oligosakkarit
Sadece birkaç monosakkarit biriminden oluşan molekül.