Bu terim, otel yönetiminde yaygın olduğu için herhangi bir işletmeyi değil, otel gibi bir duran varlık işletmesini yönetme uygulamasını açıklamaktadır. Otel varlık yöneticileri böylece oteli, yalnızca tüketicilerine ürün ve hizmet sunarak değil, gelir veya diğer getirileri birden fazla şekilde üreten bir kaynak olarak görürler. Böylece, otelin sıklıkla gözden kaçan kısımlarından gelir akışı üretebilirler. Otel varlık yöneticileri sadece konuklara sağladığı hizmet yönünden elde ettiği gelire odaklanmakla kalmaz, aynı zamanda, otelin atıl alanlarını kiralayarak ek kazanç sağlanmasına yardımcı olabilirler.

Bir varlık yöneticisi genelde yatırımcı adına hareket eder. Görevleri otele bağlıdır ama genel olarak, bu kişi tüm gelirleri optimize etmek için otelin küresel stratejisini yönetmelidir. Bu kişi gelir kararlarına değil, aynı zamanda operasyon seviyesine de dahil edilmiştir. Küçük otellerde varlık yönetimi genelde muhasebe departmanı tarafından yapılır.