peptidaz nedir? Peptidase ne demek?

peptidaz nedir? Peptidase ne demek?

İng. Peptidase

Proteinlerin peptit bağlarını kopararak yıkılmasından sorumlu olan enzimler, peptidaz, proteinaz, proteolitik enzim.

peptidaz ne demek?

(anlamdaş. erepsin), (Yun. peptein = sindirmek, Lat. eripere = özgür bırakmak), Pankreasdan salınan ve bağırsak suyunu karışan bir enzim olup proteinlerin sindirilmesinde rol oynar.