pirüvik asit nedir? Pyruvic Acid ne demek?
pirüvik asit
İngilizce: Pyruvic Acid
Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında ara ürün olarak ortaya çıkan önemli bir bileşik.
Süt Terimleri Sözlüğü
pirüvik asit
Glikolizisin ara ürünü ve bazı amino asitlerin katabolizması sonunda üretilen bir alfa-keto propiyonik asit.