eng

psikrotrof nedir? Psikrotroph ne demek?

psikrotrof

İngilizce: Psikrotroph

Mezofil karakterli olduğu halde psikrofil sınırlarında da gelişebilen, soğuğa dayanıklı, psikrotolerant. Yersinia enterocolitica ve Listeria monocytogenes tipik psikrotrof bakterilerdir.

Süt Terimleri Sözlüğü

psikrotrof

Optimum üreme sıcaklığı 20-30 oC olan, ancak donma noktasının altında -10 oC' ye kadar gelişme yeteneği bulunan mikroorganizma.