sellobiyoz nedir? Cellobiose ne demek?
sellobiyoz
İngilizce: Cellobiose
Selülozun kimi hidrolizi sonucu oluşan iki glukoz moleküllü disakkarit.
Süt Terimleri Sözlüğü
sellobiyoz
İki D-glukozun beta-1-4 glikozidik bağıyla bağlanmasından oluşan selüloz polisakkaritinin yinelenen disakkarit birimi.